茄子炖土豆[视频]
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凉拌蒸茄子[图]
茄子一根、青椒2个、香葱、香菜适量、盐。 全文

大蒜拌茄泥
鲜茄子750克、大蒜6头、豆油20克、面酱、细盐、熟芝麻、葱花、花椒面、味精各适量。 全文

剁椒蒸茄子[图解]
茄子两个、剁椒三大匙、香菜一棵、老姜一小块、独蒜一个或大蒜四瓣、生抽半汤匙（不锈钢汤匙）。 全文

鲶鱼炖茄子[图解]
鲶鱼、茄子。大料、桂皮、干辣椒、葱姜蒜、啤酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

地三鲜6[图]
土豆180克、茄子180克、青椒100克、蒜茸5克、植物油2汤匙。盐1/4茶匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、鸡粉1/8茶匙、芡水、生粉1茶匙、清水4汤匙。 全文

茄子肉丁大包[图]
馅料：肉丁250g、长茄子2个。生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、花椒粉、盐适量。油2汤匙、葱碎、姜片、八角1个、桂皮一小块。面料：面粉500g、清水280g、酵母4g（可做12... 全文

香辣茄盒[图]
长茄子、羊肉馅、小西红柿。洋葱、番茄酱、法香、红粉。 全文

火腿炒茄瓜[图解]
三文治火腿（400克）、茄子（2根）、青椒（2只）、姜（3片）。油（5汤匙）、生粉（1/2汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、蚝油（2汤匙）、生抽（1汤匙）、香油（1/3汤匙）。 全文

豆豉茄子炒豆角[图]
长条茄子、豆角、红辣椒、豆豉、大蒜、胡椒粉、盐、油。 全文

云南茄子
茄子（紫皮、长）1000克、辣椒（青、尖）100克。籼米粉（干、细）100克。盐5克、料酒10克、植物油20克。 全文

避风塘茄子[视频]
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