老烟火
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红油豇豆丁
豇豆300克。辣椒油30克、芝麻酱15克、醋10克、酱油10克、白砂糖5克、香油15克、盐3克、大蒜(白皮)5克。
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烧豇豆[图]
豇豆500克。花生油50克、盐6克、香油10克、姜10克、味精1克。
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菱汁豇豆
豇豆500克。醋50克、香油15克、菜籽油20克、盐15克、大蒜(白皮)10克、味精1克、子姜100克、白酱油10克、芥末油5克。
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豇豆炒辣椒
豇豆350克。辣椒(青、尖)40克、柿子椒40克、猪肉(瘦)50克。料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、大葱10克、姜10克、白砂糖2克、淀粉(豌豆)10克、花生油50克、香油10...
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4
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干豇豆拌肚丝
猪肚、500克。豇豆、150克。辣椒(红、尖、干)、25克、醋、20克、姜、10克、大葱、15克、料酒、25克、各适量。
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5
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干豇豆排骨汤
猪小排(猪肋排)、500克。豇豆、200克。盐、10克、味精、2克、胡椒、2克、姜、15克、各适量。
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干豇豆芝麻香兔
兔肉、1000克。豇豆、150克、芝麻、20克。色拉油、100克、辣椒粉、15克、盐、15克、味精、2克、各适量。
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巴国干豇豆老鸡汤
母鸡、1500克。豇豆、150克。姜、15克、大葱、15克、花椒、2克、料酒、15克、盐、10克、胡椒、2克、各适量。
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泡豇豆煸排骨
猪小排(猪肋排)、1000克。豇豆、200克、芹菜、50克、香菜、15克。辣椒(红、尖、干)、50克、大葱、15克、盐、15克、味精、2克、白砂糖、5克、色拉油、100克、各适量。
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泡豇豆煸鲫鱼[图]
鲫鱼、1000克。豇豆、50克、酸白菜、25克、香菜、15克。色拉油、50克、盐、8克、味精、2克、大葱、10克、各适量。
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榄菜肉末豇豆[图]
五花肉1块、豇豆、橄榄菜、蒜头、姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉适量。
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金钩豇豆[图]
干虾仁2两、鲜豇豆1斤、精盐、味精、小磨香油适量。
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