虾皮烧白菜
大白菜（青口）500克。虾皮25克。大葱10克、姜5克、盐8克、味精2克、大豆油25克。 全文

菜心豆腐汤
豆腐（北）300克。大白菜（青口）200克、紫菜（干）25克。料酒10克、盐5克、花生油30克、味精3克。 全文

草菇菜心[图]
白菜150克、草菇200克。盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、淀粉（玉米）3克、鸡油10克。 全文

笋片菜心
大白菜（白梗）400克、冬笋100克。植物油20克、酱油5克、料酒10克、淀粉（玉米）5克、盐4克、味精2克、大葱5克、姜汁5克。 全文

白菜炒木耳[图]
大白菜半棵、黑木耳一小把、五花肉约100克、姜3片。盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、油、水淀粉水各适量。 全文

番茄拌白菜
白菜300克。番茄酱15克、盐3克、花生油15克、味精2克。 全文

爽口大拌菜[图]
酱油、料酒、虾皮、30克植物油、八角1克、花椒20粒、蒜末和葱花、蛋皮丝、肉丝、粉丝、白菜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、干豆腐丝、香菜、花生芝麻碎、适量的精盐和少许的白糖。... 全文

沙锅白菜猪肉汤
猪肉（瘦）250克、肥膘肉250克。鸡蛋清100克、大白菜（青口）300克、香菜15克。香油5克、盐8克、味精2克、大葱10克、姜10克、花椒2克。 全文

果汁白菜心[图]
白菜200克。香菜100克、柿子椒100克。浓缩橘汁300克、白砂糖150克、盐2克、味精2克。 全文

扒海米白菜
白菜500克。虾米25克。淀粉（玉米）10克、猪油（炼制）50克、香菜5克、大葱3克、姜3克、盐4克、味精2克、料酒10克、花椒2克、鸡油10克。 全文

奶汁焖白菜
白菜500克。火腿15克、虾米15克。牛奶100克、淀粉（玉米）15克、猪油（炼制）120克、味精2克、盐5克、香油2克、姜5克。 全文

剁椒白菜[图]
大白菜250克、剁椒辣酱50克。白糖1/4茶匙、味精1/4茶匙、葱姜蒜、水淀粉适量。 全文