老烟火
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白菜烂糊肉丝[图解]
白菜、猪里脊、猪油。盐、鸡精、胡椒粉、生粉。
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辣白菜炒意大利面[图解]
意大利贝壳面、韩式辣白菜。橄榄油、葱花、盐。
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酸菜肥牛金针[图]
肥牛片、酸菜、郫县豆瓣、金针菇。
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清炒杭白菜[图]
杭白菜2把(约500克)、盐1茶匙(约5克)。
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白菜干炖骨头[图]
白菜干一盆、脊骨一大盆、油、两小勺白糖、酱油、盐、大料。
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白菜木耳烩鱼丸[图解]
白菜、木耳、章鱼丸、海米。盐、味精、香油。
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菜团子[图]
面团:面粉和玉米面共500克(我用的是1:1的比例,像老孙那样感觉粗粮难下咽的可以用面粉和玉米面2:1或者3:1)、酵母粉5克、食用碱3克(这个可以省略)、温水200克。内馅:...
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佛手白菜2[图]
白菜嫩帮6片、肉馅100克。葱姜适量、盐2克、鸡精2克、香油适量、生抽2克、淀粉适量。
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白菜馅饼[图]
饼皮:中筋面粉300克、无铝泡打粉3克、温水200克、色拉油10克、盐2克。馅料:鸡蛋3个、红薯粉80克、虾皮20克、大白菜300克、葱花适量、盐1小匙、细砂糖1/2小匙、白胡椒粉1/...
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韩式辣白菜鸡翅[图]
鸡翅中、韩式辣白菜。白糖、盐、油、蒜片。
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猪肉酸菜饺子[图]
饺子皮:面粉500克、鸡蛋1个、盐1小撮、水250毫升。饺子馅:猪肉末500克,鸡蛋3只、东北酸菜300克、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、五香粉、高汤、麻油适量。
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酸菜炖排骨2[图]
东北酸菜、猪肋排、粉条、料酒、盐、葱姜。
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