泡菜猪肉配豆腐

五花肉薄片50克、泡菜75克、洋蔥75克、芝麻油1茶匙、韓式辣椒醬1茶匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙（約1.5克）、韓式老豆腐200克、另備鹽和水適量（先備註，如果你使用的五花肉比較肥，就先小火煎把油逼出來，這樣炒洋蔥可以利用到。我這裏用的五花肉比較瘦）。[LaoYanHuo.com]

如何做低卡的泡菜豬肉？[LaoYanHuo.com]

1、准备材料。

2、豆腐整塊用鹽水煮過，瀝乾備用。

3、先用芝麻油小火將洋蔥炒軟，放入泡菜一起炒。

4、放入五花肉翻炒。

5、加鹽，糖。加少量水防止粘鍋，不要蓋蓋子。

6、最後關火拌入辣椒醬。

7、將泡菜豬肉置於切6-7毫米後的豆腐片上一起吃。

贴士：
1、此份“泡菜豬肉配豆腐”的熱量總值說507大卡。

2、這份的缺陷在於，碳水化合物少。如果你介意再加些熱量，可以加一小碗100克點雜糧飯，熱量約在130大卡。

3、在韓國，泡菜豬肉就是這樣搭配著老豆腐來吃的。豆腐沒有調味，充當緩和辛辣重口味的泡菜豬肉的載體。嘗試了以後你會發現，這個吃法真的不錯，不會鹹，也不膩。如果好好控制泡菜炒豬肉的熱量，這道菜就很健康完美。[LaoYanHuo.com]