豆芽凉拌青椒
绿豆芽150克、青椒15克、柿子椒15克。香菜10克、盐2克、醋5克、酱油2克、料酒8克、香油1克。 全文

甜椒蒜苔
蒜苔200克。柿子椒40克。盐3克、鸡精2克、植物油20克。 全文

甜椒炒丝瓜
丝瓜300克。柿子椒100克。味精1克、葱白10克、姜10克、盐5克、白砂糖5克、大蒜（白皮）5克、淀粉（玉米）10克、胡椒1克、花生油50克。 全文

炝拌柿子椒
柿子椒500克。香油15克、盐8克、味精2克。 全文

肉片青椒[图]
柿子椒500克。猪肉（瘦）100克。植物油30克、料酒4克、盐4克、味精2克、大葱2克、姜2克、酱油3克、淀粉（玉米）3克。 全文

辣炒牛肉[图]
牛肉半斤、青辣椒1个、黄辣椒1个、蒜蓉1茶匙、酒1汤匙、生抽1汤匙、生粉半汤匙、油1汤匙、酒半茶匙、盐1/4茶匙、水3汤匙、生粉半茶匙、生抽1茶匙。 全文

炝土豆[图]
土豆、青椒、胡萝卜、姜末各适量、鸡精、花椒油、盐、香油各适量。 全文

荷包青椒
青椒380克。大蒜（白皮）30克、酱油30克、醋15克、豆豉15克、植物油20克、盐4克、味精1克。 全文

青红椒牛肉丝[图]
牛肉（肥瘦）375克。辣椒（青、尖）30克、辣椒（红、尖）30克、鸡蛋30克。大葱20克、大蒜（白皮）5克、植物油30克、酱油35克、芡粉10克、味精10克、料酒10克、胡椒粉5克、... 全文

干炸青椒
柿子椒150克。鸡蛋200克、小麦面粉25克。淀粉（豌豆）40克、盐2克、味精2克、大豆油75克。 全文

青椒炒腐竹[图]
腐竹、青椒。适量油、花椒、少许盐、水。 全文

圆白菜炒青椒[图]
圆白菜300克。青椒75克、胡萝卜40克。料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、猪油（炼制）40克、香油10克、淀粉（豌豆）5... 全文