老烟火
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西芹炒肉片
西芹300克。猪肉(瘦)150克、胡萝卜15克。姜10克、大葱10克、盐5克、味精2克、料酒10克、酱油10克、淀粉(玉米)5克。
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西芹拌腐竹[图]
西芹100克、腐竹100克。辣椒(红、尖、干)10克、植物油25克、盐3克、味精1克、白砂糖1克。
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2
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芹黄鸭肫花
鸭肫100克、芹黄100克。香油5克、盐3克、辣椒油25克、姜1克、白砂糖1克、味精1克、酱油25克。
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芹菜炒肉丝[图]
芹菜、咸菜和精肉。盐、鸡精和油。
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芹菜炒熏干[图]
芹菜300克、熏干1块、盐1茶匙(5克)、干辣椒6颗。
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芹菜拌豆干
芹菜300克、豆腐干100克。盐3克、味精2克、香油3克。
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6
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芹菜叶土豆汤
芹菜叶250克、土豆(黄皮)150克。圆白菜50克、胡萝卜50克。辣椒油15克、盐4克、味精2克。
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肉末炒芹菜[图]
芹菜200克。猪肉(瘦)50克。酱油5克、淀粉(豌豆)10克、料酒5克、大葱5克、姜5克、植物油15克、盐5克。
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杏仁拌三丁
西芹100克、杏仁50克、黄瓜80克、胡萝卜20克。盐2克、味精1克、香油2克。
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木耳炒西芹[图]
木耳(水发)、100克、西芹100克、柿子椒30克。大蒜(白皮)10克、色拉油15克、盐2克、味精1克、白砂糖3克、淀粉(玉米)10克。
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10
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凉拌三色[图]
绿豆芽100克、豆腐干100克、芹菜150克。香油15克、盐3克、酱油5克、醋3克、大蒜(白皮)10克。
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香芹酥乳鸽
雏鸽1300克、芹菜400克。醋30克、黄酒20克、香油15克、盐15克、味精3克、花生油100克、冰糖15克、酱油20克。
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