老烟火
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猪肉青椒豆芽蒸饺[图]
饺子粉500克、猪肉350克、豆芽300克、青椒150克、水适量。油适量、盐适量、葱花15克、姜末5克、鸡精1/8勺、白糖1/4勺、料酒1大勺、生抽1/2勺、蚝油1大勺、香油1小勺。
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干捞绿豆粉丝[图解]
绿豆粉丝、鸡蛋、绿豆芽、韭菜、干黄花菜、葱姜。盐、料酒、蚝油、酱油、鸡精。
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豆芽炖蛋饺[图]
参考份量:铸铁锅直径22cm。豆芽(黑豆)、蛋饺、生抽、老抽、冰糖、蚝油、豆瓣酱(香辣酱)、盐少许、姜、蒜瓣(以上份量可根据自家需要调整)。
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小鸡出壳豆芽菜[图]
黄豆芽50克、鸡蛋2只、胡萝卜30g、海苔、油、盐适量。
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4
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清炒绿豆芽[图]
参考份量:2-3人份。绿豆芽、蒜瓣、盐、细砂糖、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。
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杂蔬肉圆煲[图]
猪肉馅、淀粉、蔬之鲜、葱花、鸡蛋、料酒、香油、盐、猪肉汤、豆腐泡、焯水菠菜、焯水豆芽、大酱、胡萝卜丝。
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素拌银芽三丝[图]
豆芽、韭菜、千张皮、大蒜、橄榄油、黑胡椒、剁椒、油盐。
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黄豆芽炒咸鱼[图]
1:黄豆芽、咸鱼、老姜。2:辣椒粉、鲜贝露。
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豆芽鱼骨汤[图]
鱼骨大约200克(清洗干净,沥干水分)、豆芽100克(摘掉根部,洗掉豆壳)生姜一块(去皮后拍扁)、盐。
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9
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银芽金针[图]
绿豆芽、金针菇、小葱2-3根。调和油、蚝油、盐少量、鸡精。
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醋烹黄豆芽[图]
黄豆芽300克、香菜20克。辣椒、花椒、盐、鸡精、香醋。
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豆芽面筋泡[图]
豆芽、面筋泡、猪前腿肉(参考份量:4-5人份)。姜、蒜、葱、盐、糖、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、水淀粉。汤卤料:李锦记红烧汁100克、清水500克(以上份量可根据自家需要调整...
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