川味凉面[图]
手擀面100克、黄瓜1/2根、绿豆芽50克、炸花生仁少许。油1匙、盐少许、生抽2匙、醋1匙、糖2匙、藤椒油（或花椒油）1匙、芥末油2滴、花椒粉1匙、红油1匙。 全文

凉拌黄豆芽[图]
黄豆芽一斤、葱、花椒油、芝麻油、醋、盐。 全文

虾干炒掐菜[图]
虾干50克、掐菜400克、葱丝、姜丝、精盐、味精、香菜段、植物油、香油、胡椒粉各适量。 全文

银芽鸡丝[图]
鸡胸肉150克、绿豆芽150克、青椒1只、葱姜少许、熟芝麻5克、盐2克、生抽1小勺、橄榄油2小勺。 全文

肉丝炒豆芽[图]
自发豆芽、自种韭菜（哎呦有机的耶）。肉丝、葱姜丝、红尖椒、料酒、醋、生抽、盐、花生油。 全文

双鲜丸子汤[图]
猪肉馅。黄豆芽、冬菜、荸荠（马蹄）、鸡蛋。盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、葱姜末、水淀粉。 全文

豆芽炒猪肝
豆芽400克、猪肝100克、淀粉10克、花生油、盐、酱油、醋、料酒、味精各适量。 全文

鸡丝炒掐菜
鸡胸脯肉、150克、绿豆芽、200克。香菇（鲜）、75克、香菜、30克。鸡蛋清、40克、大葱、10克、淀粉（豌豆）、5克、花椒、3克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、各适量。 全文

生炒鸡丝掐菜
鸡胸脯肉150克、绿豆芽500克。淀粉（蚕豆）13克、鸡蛋清75克。姜汁10克、小葱2克、味精3克、猪油（炼制）30克、姜1克、盐2克、黄酒10克。 全文

炒生鸡丝掐菜
鸡胸脯肉150克、绿豆芽500克。鸡蛋清15克。大葱4克、姜3克、姜汁2克、料酒3克、盐3克、淀粉（豌豆）10克、鸡油10克、猪油（炼制）75克、香油15克。 全文

醋炒银芽肉丝
猪肉（瘦）225克、绿豆芽150克。鸡蛋清40克。大葱10克、植物油30克、醋15克、胡麻油10克、盐2克、芡粉10克、味精1克、胡椒1克、料酒5克。 全文

韭黄炒掐菜
绿豆芽、250克、韭黄、200克。大葱、30克、花椒、3克、盐、3克、味精、3克、醋、5克、各适量。 全文