老烟火
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虾仁菜心粥[图]
大米4人份、虾仁180g、菜心7颗、小葱3根、食用油、盐、白胡椒适量。
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凉拌广东菜心[图]
广东菜心300克、枸杞10克、熟芝麻适量。油适量、盐适量、鸡精1/8勺、香油1小勺、碱面少许。
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上汤菜心[图]
广东菜心400g、青红椒丝30g、家乐清鸡口味浓汤宝1块、两碗水(500ml)、皮蛋1颗、蒜头3粒。
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菜心香菇酿[图]
菜心、香菇、肉末(肥瘦相间)、玉米粒、海米、葱末、蒜末、姜末。生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、干淀粉、鲜酱油、高汤(或清水)。
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清炒菜心[图]
菜心200克。盐2克、鸡精2克、蒜2瓣。
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菜心鲅鱼柳[图]
鲅鱼、辣椒、菜心、一勺橄榄油、胡椒粉、辣椒粉、盐、蒜末、姜末、油。
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口蘑菜心[图]
上海青或小菜心10颗左右、口蘑200克左右。高汤200ML、香油1小勺、盐少量、水淀粉、鸡精适量。
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白灼广东菜心[图]
广东菜心、红椒1-2个(装饰用)、葱。调和油、蚝油1又1/2大勺、美极鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、鸡精。
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菜心肉丸刀削面[图解]
广东菜心、牛肉丸、猪肉丸、刀削面。
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蒜蓉炒菜心[图]
广东菜心、蒜瓣、盐、白糖、家乐鸡粉(买回来的菜心切成两段,上面有花这段特别嫩所以用来炒,下面那段用来切粒煲粥)。
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鸡蓉菜心[图解]
菜心1小捆、鸡肉50克。淀粉15克、料酒10克、香油5克、盐3克、高汤30克。
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蚝油香菇菜心[图]
香菇、菜心、蒜、香葱。盐、鸡精、水淀粉、蚝油、白糖。
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