老烟火
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生炒菜心[图]
菜心、姜块、蒜蓉。油、盐。
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菜心肉片[图]
猪肉、菜心、鸡蛋。酱油、料酒、盐、白糖、淀粉、香油、葱、姜。
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灰树花扒菜心[图]
灰树花3朵、菜心500克、姜末1茶匙(5克)、蒜末1茶匙(5克)、蚝油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、绍酒1汤匙(15ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、水淀粉1汤匙(15ml)。
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菜心肉片[图解]
猪肉、青菜、鸡蛋、。酱油、料酒、盐、白糖、淀粉、香油、葱、姜。
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红椒培根炒菜心[图]
菜心、培根、指天椒、蚝油、大蒜、耗油。
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鱿鱼炒菜心[图]
菜心2把、鱿鱼3只、蒜头、姜、葱段、x、适量。糖、油、盐、酱油、生粉、胡椒粉、蚝油、料酒。
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皮蛋菜心[图解]
菜心(半斤)、瘦肉(3-4两)、皮蛋(1个)。盐(1/4汤匙)、油(4汤匙)、水(1碗半)、酱油(1汤匙)、蒜头(3瓣)、姜(1小块)。
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迟菜心滚肉片汤
迟菜心600-800克、猪瘦肉200克、生姜3片。
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菜心烧肉鱼干[图]
鱼干(咸淡水鱼干或鲮鱼干)、广式烧肉、菜心、蒜头(拍碎)、花生油、米酒、生抽、盐、糖、味精。
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三色菜心[图解]
新鲜菜心(400克)、鲜基围虾(10只)、猪绞肉(100克)、熟咸蛋(2只)。海天金标生抽王(1/2汤匙)、海天特级草菇老抽(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)。...
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口蘑扒菜心[图]
菜心300克、口蘑150克、大蒜10克。
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发财珧柱菜心卷
发菜150克、珧柱(大干贝)80克、菜心200克。盐、味精、上汤、米酒、葱、姜、湿淀粉、油各少许。
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