香菇菜心面筋煲

2、面筋用开水冲一下泡去油嗥味，香菇洗净面上改十字花刀（图忘拍了）。

3、青菜剥去外面的老叶，从中间十字切开，泡水洗净。

4、水开后放几滴油，放洗净的青菜进去焯一下。

5、锅内稍稍多些的油，这菜多吃点油比较好吃哦，放入香菇煸炒再放入面筋翻炒。

6、放小半碗的水煮开盖一会锅。

7、放盐糖、生抽调味后，调好淀粉水勾芡一下。

8、然后放入焯过的青菜翻炒一下。

9、10、取个小砂锅，洗净后烧热，把炒好的菜放入，淋上芝麻油，呲呲响的美味蔬菜煲就可以上桌。

[LaoYanHuo.com]