烤香菇

2、香菇去蒂、柄，洗净晾干。

3、在菌盖中酿入肉馅。

4、将酿好馅的香菇放入预热至200℃的烤箱内烤５分钟。

5、取出刷色拉油，再入烤箱烤５分钟至入味即可。

贴士：烤香菇到底是意大利家常菜还是美味的法国餐无从考证，不过智慧的中国人民总有令其入乡随俗的办法，这道烤香菇其实应该叫做香菇酿肉，香菇和肉末的味道互相渗透，使得这道菜香气扑鼻。[LaoYanHuo.com]