老烟火
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香菜谱
绿豆棋儿[图]
绿豆1把、面粉1杯、盐少许、清水适量。
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巧炖白菜[图]
梅林红烧扣肉(超市里有卖的,但现在价格涨了将近一倍了)、白菜(这个更好买了)、宽粉(超市也有卖的)。
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芹菜猪肉饺子[图]
西芹、五花肉(最好是鲜的,我用的是冻肉)、葱姜。
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红肠土豆片[图]
红肠(如果没有哈尔滨红肠,可以用其他的肠代替,也应该不错)、土豆两个。油、葱花、姜末、水、适量盐(红肠本身就有咸味了,所以要少放盐)、鸡精。
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4
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炒四棱豆[图]
四棱豆、油、姜末、适量糖、盐、鸡精。
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红葱烧羊排[图]
羊小排、红葱(就是表皮呈紫红色的洋葱)、红辣椒1个。葱姜、酱油、油、鸡精、水淀粉、香油。
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6
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蒜台木耳[图]
蒜台(要选用嫩一点的)、里脊肉、黑木耳(这些木耳朵比较小,发黄,是纯山木耳)。油、姜末、盐、酱油、鸡精。
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荠菜土豆片[图]
荠菜(田地里生长的野菜)、土豆两个。油、葱姜末、鲜酱油、盐、鸡精。
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蜜豆猪头包[图]
面粉350克、温水约180毫升、酵母3克、蜜豆适量、黑芝麻少许、红曲粉少许。
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黄焖鸡米饭[图]
鸡腿4个、青椒2个、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、糖1小勺、八角1个、葱姜适量。
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猪肉大葱蛋饺[图]
猪肉、姜蒜葱、香油、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、鸡蛋、淀粉。
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鱼头泡饼锅[图]
胖头鱼鱼头1只、口蘑、金针菇、杏鲍菇、油菜、烙饼、香菜。老抽、糖、醋、葱姜蒜、八角、辣椒、白酒、盐。
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