毛豆烧肉[图解]
五花肉半斤、毛豆四两、冰糖一大匙、老姜一块、花椒约二十粒（也可不用）、香葱四、五棵、盐、味精适量。 全文

金针菇炒牛肉
瘦牛肉250克、鲜金针菇250克、。大蒜泥3克、生姜片3克、精盐5克、豆油40克、调料汁65克（或热水）、玉米粉12克、凉水250毫升。 全文

金针菇炖羊肉
羊里脊1000克、金针菇200克。青蒜20克、草果5克。植物油50克、香菜20克、花椒3克、茴香5克、姜10克、沙姜5克、盐8克、大葱10克、料酒30克、香油10克。 全文

金针菇炖豆腐[图]
金针菇200克。豆腐（南）50克。盐3克、味精1克、酱油15克、香油5克。 全文

金针菇炖肉
金针菇300克、猪肉（瘦）150克。大葱10克、姜5克、盐3克、香油10克。 全文

肉末粉丝小白菜[图]
小白菜300克。猪肉（肥瘦）150克、粉丝30克。姜5克、盐6克、味精2克、酱油10克。 全文

肉末炒芹菜[图]
芹菜200克。猪肉（瘦）50克。酱油5克、淀粉（豌豆）10克、料酒5克、大葱5克、姜5克、植物油15克、盐5克。 全文

绿豆八宝粥
绿豆100克。糯米50克、栗子（鲜）50克、莲子30克、枣（干）25克、桂圆0克、花生仁（生）25克、金糕30克。 全文

红烧豆腐干
豆腐干200克。猪肉（肥瘦）50克、辣椒（红、尖）50克、木耳（水发）、50克、韭菜花50克。猪油（炼制）100克、料酒15克、盐5克、味精2克。 全文

紫菜海米蛋花汤[图]
紫菜（干）10克。虾米15克、鸡蛋50克。植物油15克、大葱5克、盐1克。 全文

空心菜炒肉[图]
空心菜300克。猪肉（瘦）200克。盐1克、白砂糖3克、猪油（炼制）40克。 全文

空心菜拌花仁
空心菜300克。花生仁（生）50克。芥末5克、芥末油5克、香油5克、盐3克、味精2克、白醋2克。 全文