老烟火
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香菜谱
火腿罗勒意面[图]
意大利面、罗勒、火腿、松子、橄榄油、盐。
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梨汁烤肋排[图解]
肋排500克、梨汁60克、生抽20克、料酒10克、老抽5克、盐4克、米醋几滴、葱、姜末少许。
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什锦丸子[图]
猪肉1500克、香菜100克、豆腐300克、粉条360克、小葱15克、姜末15克。黑胡椒酱200克、白糖25克、香油10克、盐5克。鸡蛋3个、淀粉50克(出丸子4斤3两,此方量大,可酌情减...
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烤五花肉串[图]
猪五花肉500克、彩椒2个、奥尔良烤肉料适量、黑、白芝麻若干、孜然粉若干、耗油若干、淀粉若干。
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板栗烧排骨[图]
排骨500克、栗子300克。葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒。
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红茶吐司[图]
高粉(塞北粉)280克、白糖40克、水110克、红茶1包(20克)、酵母1又1/4TSP、盐5克、黄油30克、汤种90克(高粉20克、水100克加热而成)。面团共重:590克。
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杏子果酱面包[图]
中种:高筋面粉(塞北粉)196克、水100克、奶粉10克、酵母粉1TSP、盐2.5克。主面团:高筋面粉84克、水15克、奶粉10克、糖40克、酵母粉1/4TSP、盐2.5克、黄油30克、鸡蛋30...
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基础比司吉[图]
中筋面粉100克、黄油30克、牛奶50克、糖15克、泡打粉1TSP、小苏打粉1/4TSP、盐1/4TSP。
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燕麦果仁面包[图]
A:即食燕麦片38克、开水152克。B:面包粉337克、即发干酵母4克、红糖45克、盐6克、水120克、黄油30克、葵花子30克、核桃仁75克。
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金枪鱼比萨[图]
饼底:高筋面粉200克、酵母2克、盐2克、糖5克、水110克左右、黄油20克。馅料:比萨酱适量、金枪鱼180克、蘑菇100克、胡萝卜20克、马苏里拉奶酪200克。比萨酱:西红柿一个...
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大米玉米粒粥[图]
熟米饭150g、熟玉米粒30g、热开水500cc、乐葵铂金硅胶保鲜软袋1个。
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毛豆米肉松饭团[图]
新鲜毛豆、肉松、米饭。
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