老烟火
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香菜谱
罗勒培根面包卷[图]
面包粉250克、天然酵母老面90克、糖25克、黄油32克、蛋黄30克、蛋白52克、水50克、罗勒20克、盐4克、奶酪8片、培根适量。
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大盘鸡翅[图]
鸡翅300g(10个)、土豆2个、青椒1个、红彩椒1个、大蒜1头、大葱1/2根、姜1小块、干红辣椒4个、花椒适量、冰糖10g、老抽5g、盐8g、生抽5g、番茄酱15g、花生油、白开水。
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腊鸭煲仔饭[图]
腊鸭腿约100克、腊肠50克、西兰花适量、大米一杯。生姜1小块、油1大匙。
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番薯炖牛肉[图解]
牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶。
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芒果椰浆饭[图]
香米150克、糯米50克、椰浆270ml、盐1/2t、糖1T、芒果一个。
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鲜奶吐司[图解]
高筋面粉350克、牛奶140-150克(酌情添加,我加140克)、蛋清90克、糖50克、盐4克、黄油40克、即发干酵母4克。
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蓝莓油桃面包[图]
面包:金像高筋面粉260g、糖45g、盐3g、酵母5g、鸡蛋50克、温水50g、纯牛奶50g、软化黄油35g。水果:蓝莓1盒、黄油桃3-4个、蔓越莓适量。数量:2只。
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油麦菜鸡蛋煎饼[图]
油麦菜、鸡蛋、普通面粉。
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台式润饼[图解]
高筋面粉、清水、油。包裹自己喜欢的食材。
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手磨花生糊[图]
生花生200克、糖30克。
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莴笋干炒肉丝[图]
莴笋干、瘦肉、姜蒜末、料酒、淀粉、香油、盐、生抽、尖椒。
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炼奶椰蓉小面包[图]
高筋面粉300克、雀巢鹰唛炼奶60克、奶粉10克、鸡蛋40克、牛奶110克、糖30克、盐2克、酵母4克、黄油20克、白芝麻适量。椰香葡萄干馅:椰蓉70g、黄油40g、糖粉50g、奶粉20g...
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