老烟火
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香菜谱
亚麻籽淡奶油包[图]
高筋面粉250克、亚麻籽35克、白砂糖15克、淡奶油120克、老面70克、水68克、橄榄油5克、盐3克。表面装饰:高筋面粉适量。
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石磨全麦馒头[图]
石磨全麦粉、面粉、牛奶、酵母。
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牛奶吐司布丁[图]
吐司2片、鸡蛋2个、牛奶150克、细砂糖10克、蔓越莓干适量。
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芝士浓汤面包盅[图]
a:高筋面包粉150g、全麦粉30g、黑裸麦粉35g、岩盐3g、即发干酵母3g、冰水130-140g、橄榄油15g、手粉适量。b:浓汤自选(本篇使用土豆奶油浓汤)。
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芝士鱼肠烤蛋[图]
鸡蛋4个、芝士鱼肉肠3根。萝卜干10g、虾米10g、香椿叶适量。
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洋葱肉丝炒面[图]
意大利面、洋葱、胡萝卜、里脊肉。蚝油、禾然有机酱油、少许盐、姜丝。
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香浓巧克力杯子蛋糕[图]
蛋黄糊:蛋黄3个、细砂糖15克、融化黄油20克、低筋面粉15克、可可粉10克。蛋白糊:蛋白3个、细砂糖45克。奶油霜:奶油奶酪80克、黄油50克、可可粉5克、淡奶油10克、糖粉15...
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花苞水果沙拉[图]
香蕉一根、黄瓜半根、有机紫甘蓝两片、苹果一个、山核桃仁几颗、丘比沙拉酱一小包。
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茶香鸭舌[图]
鸭舌半斤、老卤、葱、姜、红椒一只、八角、绿茶一点。
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老卤千层脆[图]
猪耳朵两只、八角、桂皮、黄酒、干红椒、葱、姜、老卤半碗。
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卤五香蛋[图]
草鸡蛋十只、八角两个、五香粉一点、红辣椒一只、桂皮两块、香叶三片、小桔皮一个、李锦记双茶老抽一点。
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香糟三素[图]
小杏鲍菇3个、秋葵10个、春笋5个。糟卤250ml。
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