花生酱面包卷

2、面包机工作约15分钟后，放入软化的黄油。

3、揉面完成，静置发酵至两倍大（一发如果不是急用，不要开面包机的发酵功能，就静置用室温发酵即可）。

4、将发酵好的面团取出，擀面杖排气，分成8份。

5、滚圆，盖保鲜膜静置松弛15分钟。

6、取一个面团，用擀面杖擀成长椭圆形。

7、抹上花生酱，下端搓薄。

8、卷起。

9、自中间位置切开。

10、将所有的完成，码在烤盘内（如果烤盘是粘的，记得先在烤盘内壁抹一层黄油，以防粘了取不出来）。

11、送入发酵箱发酵至2倍大（烤箱自带发酵功能可以用，或者在烤箱内放一碗热水。二发的适宜温度和湿度是38度，85%）。

12、发酵完成，表面刷蛋液。

13、烤箱预热，180度，送入烤箱，中下层，烘烤15-20分钟（这个烤盘比较厚，所以我选择用中下层，如果你用的模具比较薄就上移。烘烤时间和温度都要根据自家的烤箱而定，看好火候是最关键的）。

14、烘烤完成。

15、将面包取出，晾凉，装袋即可。

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