风味小烤鱼

2、放入姜丝、蒜末、葱段，加入少许料酒、黑胡椒、生抽、盐和糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制3-4个小时。

3、取出腌制好的鱼肉，用光波锅的配套金属签把黄花鱼串起来。

4、调整旋钮，200度5分钟预热光波锅。

5、在串好的黄花鱼上刷薄薄一层蜂蜜。

6、撒适量椒盐。

7、把鱼肉均匀的放在烤架上，烤架下面放上铺着锡纸的烤盘。

8、200度烤15分钟，到时间后，让鱼肉背面朝上，再刷一层薄薄的蜂蜜，继续烤5分钟左右即可。

9、烤好的黄花鱼放入盘中撒适量香菜末和白芝麻即可食用。

贴士：
1、烤制鱼肉的过程，会有汁水流出，烤架下面需要铺一层锡纸。

2、金属签非常实用，是烤鱼及其他串类的好帮手，家庭可以常备。[sushi.laoyanhuo.com]