桑葚果酱小面包

高粉150克、糖23克、水约70克、鸡蛋25克、酵母2克、黄油8克、果酱适量。

自制营养丰富的桑葚果酱小面包。[sushi.laoyanhuo.com]

1、所以材料除了黄油外都放进打蛋桶里，揉至稍光滑后将黄油放入，将面团揉到完全阶段（做吐司已经习惯了，直接将面团揉出大片薄膜状了）。

2、将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面，扎好袋口，放温暖处发至2.5倍大。

3、发好的面团取出排气，分成六等份（约50克一份），放一边松驰15分钟。

4、将松驰好的面团滚圆，压扁，包上适量的果酱（一定不能多，一多就吐啊），包上口，再次滚圆，将包好的面团放进椰丝里，让它粘满椰丝，放进烤盘里，再次发酵至2倍大，烤箱170度预热，中层上下火12分钟即可。

贴士：桑葚子的功效：补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。[sushi.laoyanhuo.com]