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烤菜谱
梨汁烤肋排[图解]
肋排500克、梨汁60克、生抽20克、料酒10克、老抽5克、盐4克、米醋几滴、葱、姜末少许。
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烤五花肉串[图]
猪五花肉500克、彩椒2个、奥尔良烤肉料适量、黑、白芝麻若干、孜然粉若干、耗油若干、淀粉若干。
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烤凤梨里脊肉[图]
里脊肉400克、凤梨半个。孜然粉、黑胡椒、蚝油、头抽、白糖、橄榄油。
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蜜烤叉烧肉[图]
猪五花肉等肥瘦相间的肉、梅花肉适量(涛家婆婆要吃瘦肉)一共1000克。生抽8汤匙、蚝油5汤匙、白糖6汤匙、红糖20克、花雕酒2汤匙、腐乳2块、一汤匙腐乳汁、盐1小勺、蒜头8...
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香草烤闸蟹[图]
大闸蟹6只(3公,3母)、黄油约40克、新鲜罗勒4根。蘸料:姜醋汁(姜和醋的量随意,我一般喜好醋和姜的比例是2:1)。
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香草烤大闸蟹[图]
阳澄湖大闸蟹8只、黄油40克、新鲜罗勒4根。
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咖喱孜然烤翅[图]
鸡翅中500克、咖喱粉1汤匙、孜然粉1汤匙、料酒1/2汤匙、盐1小撮。我的烤箱:客浦5330。
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香辣孜然烤大串[图]
梅花肉、辣椒粉、孜然粗粉和孜然粒、盐、料酒、味精、植物油。
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烤鱿鱼丝[图]
鱿鱼干2个。
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蜜汁儿猪肉脯[图]
猪瘦肉、蜂蜜。
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柠檬烤翅[图]
鸡翅中10到12个、鲜榨柠檬汁1/2个量、柠檬皮屑1个量。生抽5大勺、老抽1小勺、姜片数片、蒜片数片。盐1/2小勺、五香粉1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、枫糖浆2大勺(没有枫糖浆可...
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红酒蜜汁鸡翅[图]
鸡翅500克、红酒100ml、蜂蜜1大勺。腌料;蚝油、老抽、糖、胡椒粉、姜片、盐、鸡精、五香粉。
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