材料
特色
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——烤牛肉干。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、选当天现宰的新鲜牛肉，进行24小时排酸。排酸回温后，将肉切成手指长宽的肉条。
2、拌入酱料调味，放入冰箱低温腌渍12小时。
3、在放入烤箱前先把腌渍的牛肉条从冰箱里拿出，醒肉30分钟，码放在烤盘里。
4、烤箱预热220°C，30分钟，中间要把肉条拿出来翻面烤干。
5、烤制过的牛肉干需要在常温下风干12小时。
6、享受美味吧！
贴士：
1、牛肉排酸是为了排掉血腥味。
2、牛肉在高温下烤10分钟基本已熟，并排出很多水分在盘中，这时需要拿出来倒掉水分并将牛肉条一根一根翻面，动作要快啦，约2-3分钟，继续烤干。[sushi.laoyanhuo.com]
试试这些:
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评