孜然羊肉菜卷

2、香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。

3、打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。

4、用牙签把羊肉卷插上。

5、6、放在烤网上，入烤箱220度烤大概8分钟左右，中途撒烧烤料和盐调味，出炉后在撒一些烧烤料。

贴士：
1、烧烤料买的现成的，里面有孜然粉，孜然粒，芝麻，五香粉，辣椒粉。这个可以自己调配。

2、最好用羊排肉，比较香。我这个羊肉是在店里人家给片好的，出来就是卷，是好几块羊排冻在一起，拿削片机削好的，有条件的朋友可以自己弄。

3、用牙签把羊肉串好，在烤的过程中，羊肉自然收缩，就把菜包里面了。

4、在烤的过程中撒盐和烧烤料使之味道更为混合，出炉在撒一遍味道更好。

5、这个菜用碳烤更香。[sushi.laoyanhuo.com]