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烤菜谱
孜然沙茶烤鱿鱼须[图]
鱿鱼须1000克、沙茶粉2汤匙、红葱头2个、姜5片、纯香型二锅头1茶匙、玉米油适量、孜然适量。
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烤冷面[图]
冷面饼2张、鸡蛋一枚、香肠半根、香菜一小颗、葱一小根。蒜蓉辣酱2大匙、清水1大匙、孜然粉、辣椒粉、芝麻粒各适量。
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酥烤虾串[图]
鲜虾12只、西芹1根、柠檬1/3个、面包屑120克、蒜3瓣。意大利综合香草1/2茶匙(3克)、黑胡椒粉1/3茶匙(2克)、大蒜粉1/2茶匙(3克)、盐1茶匙(5克)、油1汤匙(15ml)。
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迷轶香海盐烤虾[图]
新鲜大虾300克、海盐适量、迷轶香、白酒、胡椒粉各少许。
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香酥烤翅根[图]
翅根10个、洋葱半个、盐半茶匙。腌料:蜜汁腌料35克、清水35克。裹料:淀粉约100克、鸡蛋3个、面包糠约150克(参考个数:10)。
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甜辣烤里脊肉[图]
猪里脊肉250克、胡萝卜30克、洋葱30克、姜5克、米酒3大勺(45ml)、生抽2大勺(30ml)、细砂糖20克、花生油2小勺(10ml)、辣椒粉1小勺(5ml)。
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香酥椒盐北极虾[图]
北极虾、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉、椒盐。
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泰式烤鸡排盖饭[图]
鸡腿6支(取肉300克)、泰国烤鸡腿腌料50克、香茅酱20克、胡萝卜150克、土豆300克、洋葱70克。
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大肉串[图]
五花肉500克、蚝油2小勺、海鲜酱油2小勺、市售烧烤料、辣椒粉、白酒各1小勺、糖、孜然粉各1/2小勺、脱皮熟芝麻少许。
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酱烤风琴土豆[图]
土豆两个、五花肉一块、韩式烤肉酱一袋、胡椒粉。
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蜜汁排骨[图解]
肋排5-6根、葱一根、姜一块(葱姜切丝)、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、蜜汁烤肉酱5汤匙。
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香烤杏鲍菇[图]
杏鲍菇200克、蒜头3瓣、百里香1把、意大利芹1枝,黄油10克、橄榄油1匙、海盐、黑胡椒碎适量。
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