烤网油肝花
猪网油、400克、猪肝、300克、猪肉（肥）、120克。淀粉（蚕豆）、20克。味精、3克、小葱、20克、五香粉、3克、姜、20克、白砂糖、25克、白酒、40克、盐、8克、各适量。 全文

烤香酥鸡[图]
鸡、1500克。香菜、100克、番茄、250克。料酒、50克、盐、15克、酱油、10克、白砂糖、20克、味精、2克、大葱、15克、姜、15克、花椒、10克、花椒粉、1克、香油、30克、各... 全文

叉烧香肉[图]
猪腿肉、500克。盐、5克、酱油、5克、白砂糖、10克、花椒、10克、料酒、25克、香油、10克、大葱、10克、姜、10克、各适量。 全文

烤里脊肉[图]
猪里脊肉、500克。盐、5克、料酒、25克、白砂糖、5克、味精、1克、香油、10克、大葱、10克、姜、10克、各适量。 全文

钩吊香腰
猪腰子、1000克、猪网油、250克。香菜、100克。料酒、50克、盐、5克、酱油、10克、白砂糖、15克、辣椒油、25克、味精、2克、花椒、10克、大葱、15克、姜、15克、各适量。 全文

网油叉烧洞庭桂鱼[图]
鳜鱼700克、猪网油250克。猪油（板油）100克、火腿25克、冬笋100克、冬菜25克、小麦面粉20克、鸡蛋120克。小葱15克、姜15克、花椒5克、味精3克、盐5克、黄酒20克、香油20... 全文

烤酥香肉
猪腿肉、500克。花生油、100克、料酒、50克、盐、5克、白砂糖、50克、白醋、15克、香油、15克、大葱、10克、姜、10克、各适量。 全文

金银猪肝
猪肝、500克、肥膘肉、150克。花椒、1克、味精、1克、料酒、25克、小葱、10克、盐、5克、姜、10克、白砂糖、5克、香油、10克、各适量。 全文

富贵鸡
鸡、1200克。荷叶、30克、猪里脊肉、150克、香菇（鲜）、30克、竹笋、110克。芡粉、5克、大葱、50克、植物油、75克、姜、5克、酱油、20克、料酒、25克、盐、2克、味精、5... 全文

冬笋鱿鱼肉丝
鱿鱼（干）、100克、猪里脊肉、150克、冬笋、250克。韭黄、150克。猪油（炼制）、100克、料酒、25克、味精、2克、香油、15克、淀粉（豌豆）、25克、各适量。 全文

红薯绿豆卷[图]
红薯、面粉。绿豆、蛋黄。黄油、蜂蜜。 全文

生烤包子[图]
面粉（自发粉）。酱猪肉、小白菜、马蹄、香菇、鸡蛋。盐、酱油、五香粉、香油。 全文