柠蜜芝麻松阪猪

A：猪颈肉400g、盐2小匙、砂糖1小匙、黑胡椒粗粒1小匙、白胡椒粉1小匙、白酒1大匙、辣椒粉1/2小匙、鸡蛋1个、黑芝麻30g、白芝麻30g。
B：蜂蜜2大匙、新鲜柠檬汁2大匙。

零厨艺烤肉檸蜜芝麻松阪猪——Party小食。[sushi.laoyanhuo.com]

1、猪颈肉切成条状，大小约与大拇指的厚度与长度相同。

2、将砂糖+盐+黑白胡椒+辣椒粉+白酒+鸡蛋，一起混入猪颈肉中，用手帮助抓匀调料，后冷藏腌渍至少约1小时。

3、将黑白芝麻混合，肉条沾附满满的芝麻在表面。

4、肉条沾好后即放在铺有锡纸的烤盘上，入以预热好的200度c烤箱中，加盖锡纸烤焙约20分钟后，将锡纸去除，再继续烤焙约5-8分钟，完成。

5、柠檬汁+蜂蜜混合均匀后即成为沾料。

[sushi.laoyanhuo.com]