特色
素烤蒜味杏鲍菇——德蒙柯TO-70K烤箱试用。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、将杏鲍菇洗净后确实擦干，刀切成为粗细均匀的条状（长度约10cm，厚度依喜好，薄的脆厚的轫）。
2、料理盆中，橄榄油+盐+白胡椒粉+大蒜胡椒粒混合均匀。
3、杏鲍菇条放入盆中，沾附所有调料后腌渍约15分钟。
4、腌渍好的杏鲍菇条平铺在铺有防沾油纸的烤盘上。
5、德蒙柯烤箱预热上下火190度C，开风机功能。
6、烤盘入烤箱中，烤焙约20分钟，后将烤箱温度升至200度C，继续烘烤5分钟，至杏鲍菇边缘金黄微焦。
7、成品取出后，趁热撒上白芝麻混合，完成。
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