做法
1、锅中放油炒香葱花，加入回锅肉片（五花肉提前煮熟的），煸至五花肉微微焦黄。
2、放入香菇片煸炒至香味出来。
3、放入番茄块炒至出汁。
4、两个孩子喜欢吃，不能太辣，提前豆瓣酱炒香加水炖煮五分钟，滤掉调料渣，汤汁冲入锅中。放入金针菇、潮汕牛肉丸，调入适量盐、糖、生抽、蚝油小火炖煮10分钟，下入虾滑。
5、虾滑下入后炖煮三分钟即可，我用电陶炉，虾滑下入后立即关电就好，吃前撒上香菜即可食用。
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