老烟火
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煮菜谱
家常燃面[图]
鲜面条、猪肉馅。碎米芽菜、花生米、蒜、香葱末、白糖、花生油。拌饭酱(原为辣椒油或辣椒酱)、香油、陈醋、生抽、盐。
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火腿罗勒意面[图]
意大利面、罗勒、火腿、松子、橄榄油、盐。
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拆蟹粉[图解]
清蒸大闸蟹3到4只、猪油2大勺、姜末2大勺、绍酒1大勺、盐1/2小勺、开水100-150ml。工具:利刃一把、不太锋利的小刀一把、剪刀一把、小勺一个、小擀面杖一根、小碗两个(一...
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3
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烈焰红唇水果软糖[图]
淡奶油200g、白砂糖100g、麦芽糖50g、布朗果酱300g(西班牙Lekue烈焰红唇模两份)。
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芝香猪肉松[图]
黑猪肉、姜、葱、八角、桂皮、料酒、盐、色拉油、胡椒粉、生抽、熟芝麻。
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七彩米饭[图]
腊肠半根、青豆适量、胡萝卜适量、蘑菇适量、葱、姜、蒜。
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金银花胎菊茶[图]
新鲜的金银花枝叶、胎菊2克、桂花1克。
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酸辣鸡杂锅[图]
鸡杂500克、鸡心250克、芹菜1小把、红尖椒1把、泡豇豆1小把、泡仔姜几个、泡野山椒1小碗、蒜6瓣、干辣椒1把、八角1个、三奈1个、香叶2片、桂片1小块、辣豆瓣酱2大勺。
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8
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潮汕蟹粥[图]
螃蟹、肉碎、姜末、香葱。
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小吊梨汤[图]
雪花梨2-3个(根据个头大小)、干银耳1朵、大块冰糖1块、枸杞适量。水、盐。
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红豆奶油冰棍[图]
红豆150克、牛奶150克、淡奶油150克、炼乳60克、砂糖40克、马蹄生粉25克、清水适量(6根冰棍的量)。
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1个
百合南瓜茸[图]
南瓜100克、牛奶50毫升、鲜百合适量、白砂糖9克(健康一点,也可不放,1人份)。
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