老烟火
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煮菜谱
盐煮毛豆[图]
毛豆500克。大葱10克、姜10克、盐8克。
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盐水蚕豆
蚕豆300克。赤砂糖20克、盐10克。
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盐水毛豆[图]
毛豆、盐、姜、红椒。
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百合芦笋汤
百合150克、芦笋100克。盐3克、味精1克。
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番茄黄瓜汤
番茄150克。黄瓜100克、草菇30克、蘑菇(鲜蘑)30克、紫菜(干)30克。香油10克、白酒5克、盐3克、味精2克。
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番茄鸡蛋汤[图]
番茄2个、鸡蛋2个、葱花少许。食用油、盐少许。
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番茄蛋皮汤
鸡蛋210克、番茄300克。洋葱(白皮)100克、紫菜(干)2克。盐3克、胡椒粉1克、胡椒1克。
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番茄紫菜汤
番茄300克。紫菜(干)15克。盐2克、大葱5克、鸡精2克、植物油20克。
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番茄土豆汤[图]
西红柿1个、土豆1个、圆白菜1/2个、牛肉浓汤宝一个。
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生菜豆腐汤
生菜(团叶)100克。豆腐(南)11克、火腿10克。猪油(炼制)50克、盐3克、味精2克、葱汁5克、姜汁5克、胡椒粉2克、白醋1克。
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猪蹄煮丝瓜豆腐
猪蹄800克。丝瓜250克、香菇(鲜)50克、豆腐(北)300克。大葱5克、姜5克、盐4克。
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海鲜汤[图]
蛤蜊、大虾、豆腐、黄豆芽、西葫芦、黑木耳、葱花。
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