老烟火
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煮菜谱
糖醋素鸡[图解]
素鸡、米醋、生抽(可以再使用一些老抽)、糖。
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鸡蛋黄瓜色拉[图解]
黄瓜、鸡蛋。色拉酱、盐、黑胡椒。
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香菇肉燥面[图解]
腿肉(或五花肉)、干香菇、葱头酥、面条。花雕酒(或米酒)、生抽、老抽、五香粉、冰糖。
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亲子丼[图解]
鸡腿(或鸡胸)、鸡蛋、洋葱、京葱、米饭。日式米酒(清酒)、味霖、日式酱油。
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海鲜粥[图解]
梭子蟹、花蛤、蛏子、鲜带子、墨鱼、基围虾、葱姜、大米。油、盐、白胡椒粉。
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红豆蜜枣粽子[图]
糯米500克、红豆300克、苇叶1小捆、蜜枣25个、棉质细绳25段。
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麻婆茄子饭[图解]
肉末、茄子、葱姜蒜、花椒、米饭。郫县豆瓣酱、花雕酒、生抽、糖、水淀粉、芝麻油。
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芦笋水波蛋[图]
细芦笋40根左右、鸡蛋4个、橄榄油1大勺、蒜4瓣、黄油1大勺、parsley碎1小勺、Parmesan奶酪1大勺、盐和胡椒粉适量(2人份)。
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菠萝青桔薄荷茶[图]
菠萝100克、青桔1个、薄荷叶约10片、即冲型速溶果汁饮料1大勺、锡兰红茶粉15克、水适量(过滤水或者纯净水为佳)。
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烩爪尖[图解]
熟猪蹄、大葱、姜蒜。盐、料酒、酱油、醋、淀粉。
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鲜虾芦笋粥[图]
剩米饭1碗、芦笋6根、虾10个、高汤适量、盐。
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意式红豆通心粉汤[图]
通心粉150克、罐装大红豆(redkidney)250克、洋葱1/2个、培根肉2-3条、蒜末3瓣、青豆、鸡汤、parmesan奶酪、碎芹、盐和胡椒粉适量。
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