2、菠菜切段,放入料理杯里榨成菠菜汁。
3、200克面粉里加入2克盐,分次加入80克胡萝卜汁,揉成硬面团。
4、200克面粉里加入2克盐,分次加入80克菠菜汁,揉成硬面团。
5、用卡厨师机配带的压面机头,将面团分别压成面片。
6、用抡刀将大面片切成花边小面片,用筷子一夹,即成蝴蝶面。
7、锅中水烧开,将蝴蝶面下锅煮熟,捞出即可食用。
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