老烟火
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煮菜谱
圆白菜蛋面[图]
剔尖:面粉400克、盐、水。圆白菜蛋面:圆白菜、西红柿、鸡蛋、木耳、葱花、盐、糖、食用油、香油。
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紫衣蔬果牛肉面[图]
紫薯、菠菜、绿宝石/黄玉双色小番茄、牛肉、面粉、盐。
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双色剪刀面[图]
西红柿、鸡蛋、黑木耳、菠菜、面粉。葱、食用油、盐、糖、番茄沙司。
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秘制翡翠牛肉面[图]
一焖/秘制牛肉:新鲜牛肉(中肋/牛腩)、葱段、蒜瓣、姜片、酱油、黄豆酱、十三香。二压/蔬菜汁(翡翠)面:油菜/菠菜、面粉、盐。三浇汁/秘制翡翠牛肉面:秘制牛肉/牛肉汤、...
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波纹贝壳意粉[图]
西红柿、洋葱、虾仁。番茄酱、香草、罗勒、黑胡椒、橄榄油、盐。
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山笋西葫芦鸡蛋饺[图]
春笋一袋、西葫芦一个、胡萝卜一根、鸡蛋三个。葱花、香油、食盐、白胡椒粉。
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鱼肉馅水饺[图]
新鲜鱼肉、黑木耳、鸡蛋、面粉。葱末、橄榄油、盐、香油。
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红酱意面[图]
西红柿、洋葱。番茄酱、香草、罗勒、黑胡椒、橄榄油、盐。
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秋波炸酱面[图]
方便面、菠菜、小西红柿。炸酱/豆瓣酱。
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剔尖[图]
面粉、西红柿、鸡蛋、彩椒。葱花、蒜末、盐、砂糖、陈醋。山西人家每家必备的面食工具:剔板和剔筷。
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红豆小圆子[图]
红豆、糯米小圆子。冰糖、水。
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骨汤细面[图]
牛棒骨汤、拉面/挂面/杂面(均可)。葱花。
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