老烟火
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煮菜谱
菠菜小米浓汤[图]
a:烫熟菠菜150g、小米70g、燕麦30g、清水400cc、鲜牛奶300cc。b:黄油30g、盐1小匙、白胡椒粉1小匙、烤香核桃30g。
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味增汤[图]
鲣鱼高汤2大碗、豆腐、裙带菜(或小海带)、蘑菇(金针菇或蟹味菇、白玉菇等均可)、葱花各适量、味增2、3大勺。
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鲣鱼高汤[图]
清水1000ml、干海带(或海带结)1、2片、木鱼花2大把。
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抹茶奶酱[图]
牛奶200毫升、五十铃抹茶粉10克、淡奶油100克、细砂糖60克。
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鸡蛋炸酱面[图]
鸡蛋1个、甜面酱150克、黄瓜1根、大蒜几瓣、挂面适量、花生油1大勺、糖1小勺(两人份,人多翻倍)。
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肉燥葱油面[图]
葱油:小葱一把(最好只用葱叶)、食用油能没过葱即可(没有特殊味道的最好,不然会盖住葱的味道)。肉燥葱油面:面条100克(挂面、切面、鲜面条都可以)、葱油30克、肉末5...
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滑嫩虾丸子[图解]
海虾750克、盐1小勺、小冰块3颗。
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风味肉松[图]
猪瘦肉500克、大喜大烤肉酱1袋(50克)、姜20克、葱适量、白芝麻30克。
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韭菜海鲜菇馄饨[图]
韭菜、海鲜菇、猪肉馅、鸡蛋、盐、蚝油、馄饨皮。
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果香燕麦酸奶粥[图]
燕麦50克、哈密瓜1小块、芒果半个、葡萄干10粒左右、酸奶200ml。
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橘汁蜜翅[图]
鸡中翅、金橘、葱、姜、老抽、生抽、料酒、白糖、盐。
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玉米蚕豆排骨汤[图]
排骨、甜玉米、蚕豆米、姜片、白胡椒粉、油盐。
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