咖喱鸡肉炊饭[图解]

大米1、5杯、水1、8杯、鸡胸肉150克、咖喱50克、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、红椒1/2个、生抽2克、料酒3克、淀粉3克、白糖3克、花生油适量。[HaoChi123.com]

一人食的最佳解决方案——咖喱鸡肉炊饭。[HaoChi123.com]

1、鸡胸肉切丁，加生抽、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟。

2、洋葱、胡萝卜、红椒洗净切丁。

3、平底锅内放适量的花生油，油热后下洋葱炒出香味。

4、下胡萝卜丁翻炒至断生。

5、将洋葱和胡萝卜拨到一边，下鸡胸肉翻炒至变色。

6、最后下红椒丁翻炒均匀。

7、调入1.8杯的水，下咖喱块和白糖调味，大火煮开转小火将咖喱煮至融化后关火。

8、将煮好的咖喱汁放入电饭煲内胆中，加入1.5杯的大米，拌匀。接通电源，选择灶烧饭功能，等电饭煲发出滴滴提示声后即可盛出食用。

9、享受美食吧！
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