川贝枇杷膏

枇杷3斤（去皮去籽以后果肉是700克）、冰糖280克、川贝粉3克。[HaoChi123.com]

家庭简单自制川贝枇杷膏。[HaoChi123.com]

1、枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水。

2、把果肉放入料理机，打成果浆（不要加水）。

3、将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌。

4、会有少许泡沫，用勺子舀掉。

5、水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。

6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用。

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