椰香糖藕

2、黑米浸泡过夜。

3、藕去皮，一头切下一段（要切到藕的孔径最大处，容易灌米。我买的藕是去蒂的，如果要留着蒂，一定要刷洗干净）。

4、把沥干水份的黑米灌入藕孔内，边灌边用筷子戳实。

5、灌好的藕用牙签固定好。

6、锅内水煮开后，加红糖和冰糖煮化，再放入藕（糖的用量按自己喜欢的甜度添加，水量要没过藕）。

7、小火煮1个半小时左右，煮至藕酥米糯，取出放凉（煮剩的汤汁不要倒掉哦，可以直接当糖水喝，也可以用来煮别的甜品）。

8、少许淡奶油加椰子粉小火煮开放凉（椰子粉有甜度，不用另外加糖，也可以用椰汁或椰浆代替，适当调入糖）。

9、放凉的椰浆浇在糖藕上即可。

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