老烟火
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家常菜谱
豌豆烧茄子[图]
茄子、豌豆、酱油、油、盐。
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豆芽炒肉丝
猪肉(瘦)250克、绿豆芽250克。植物油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、醋5克、大葱5克、姜3克。
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豆腐干炒蒜苗
豆腐干200克、青蒜250克。盐3克、植物油25克、味精2克。
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西葫芦炒鸡蛋[图]
西葫芦200克、鸡蛋150克。盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。
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西芹炒肉片
西芹300克。猪肉(瘦)150克、胡萝卜15克。姜10克、大葱10克、盐5克、味精2克、料酒10克、酱油10克、淀粉(玉米)5克。
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西红柿丝瓜
丝瓜350克、番茄500克。木耳(干)15克。盐8克、白砂糖5克、味精2克、植物油25克。
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西兰花炒鸡块[图]
鸡胸脯肉250克。西兰花150克、胡萝卜50克。生抽15克、大蒜(白皮)5克、淀粉(玉米)10克、白砂糖10克、香油2克、鸡精3克、植物油25克。
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西兰花炒虾仁[图]
虾仁100克、西兰花100克。大蒜(白皮)15克、辣椒(红、尖、干)15克、植物油10克、料酒15克、盐3克。
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陈皮排骨[图]
排骨、陈皮、姜、料酒、酱油、冰糖、鸡蛋。
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虾米炝腐竹
腐竹150克。虾米15克、黄瓜50克、冬笋25克。色拉油20克、花椒5克、大葱10克、姜10克、盐5克、味精2克。
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虾皮烧白菜
大白菜(青口)500克。虾皮25克。大葱10克、姜5克、盐8克、味精2克、大豆油25克。
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虾皮烧油菜
油菜400克。虾皮20克。植物油25克、大葱5克、姜5克、酱油5克、盐3克、味精1克、料酒5克。
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