豆瓣黄花鱼[图]
黄花鱼（鲜的或冻的都可以）、郫县豆瓣（买来时是袋装的，我嫌它不好存放，就放在了玻璃瓶里，用时也方便）。葱姜蒜、料酒、米醋，白糖、味素、香菜。 全文

巧炖白菜[图]
梅林红烧扣肉（超市里有卖的，但现在价格涨了将近一倍了）、白菜（这个更好买了）、宽粉（超市也有卖的）。 全文

红肠土豆片[图]
红肠（如果没有哈尔滨红肠，可以用其他的肠代替，也应该不错）、土豆两个。油、葱花、姜末、水、适量盐（红肠本身就有咸味了，所以要少放盐）、鸡精。 全文

黄瓜胡萝卜炒虾仁[图]
虾仁、黄瓜片、胡萝卜片。料酒、盐、淀粉、油、葱姜蒜。 全文

红葱烧羊排[图]
羊小排、红葱（就是表皮呈紫红色的洋葱）、红辣椒1个。葱姜、酱油、油、鸡精、水淀粉、香油。 全文

蒜台木耳[图]
蒜台（要选用嫩一点的）、里脊肉、黑木耳（这些木耳朵比较小，发黄，是纯山木耳）。油、姜末、盐、酱油、鸡精。 全文

猪肉大葱蛋饺[图]
猪肉、姜蒜葱、香油、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、鸡蛋、淀粉。 全文

葱姜爆河虾[图]
新鲜河虾、葱姜、油。 全文

锅包豆腐[图解]
豆腐400克、红黄绿甜椒各1/2个、鸡蛋2个、玉米淀粉100克、大蒜15克、食盐2克、白糖3匙、醋4匙、花生油适量。 全文

干锅鸡蛋干[图]
五花肉、鸡蛋干、姜蒜葱、红尖椒、干辣椒、蒜苗、生抽、料酒、盐。 全文

红绿灯蛋饼[图]
胡萝卜小半根、西兰花2-3朵、甜玉米粒适量、鸡蛋2个、盐少许。 全文

蒸鸡肉西葫芦盒[图解]
西葫芦150克、鸡肉60克、洋葱15克、玉米粒少许、鲜姜汁少许、有机酱油少许、盐微量、水淀粉少许、植物油适量。 全文