金盅红烧肉[图]
带皮五花肉500克、小金瓜1个。八角（大料）3枚、桂皮1块、姜25克、香葱20克、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽（深色酱油）1汤匙（15ml）、生抽（浅色酱油）1汤匙（15ml... 全文

鲜蔬酱烧牛腩[图解]
牛腩400克、姜50克、烤肉酱30克、青梅酒30ML、杏鲍菇250克、干冬菇30克、韭苔50克、胡萝卜80克、红彩椒1个、黄彩椒1个。 全文

古法蒸酿豆腐[图]
柴火老豆腐1大块（600g）、肉末120g、芹菜适量、红甜椒1/2个、鲜香菇3朵、海米6g、小葱2根、高汤小半杯。盐、糖、鲜酱油、水淀粉、芝麻油。肉末：肉末调入生抽1茶匙、老抽1... 全文

蒸煮河蟹[图]
河蟹、生姜、盐、紫苏、陈醋。 全文

什锦丸子[图]
猪肉1500克、香菜100克、豆腐300克、粉条360克、小葱15克、姜末15克。黑胡椒酱200克、白糖25克、香油10克、盐5克。鸡蛋3个、淀粉50克（出丸子4斤3两，此方量大，可酌情减... 全文

烤五花肉串[图]
猪五花肉500克、彩椒2个、奥尔良烤肉料适量、黑、白芝麻若干、孜然粉若干、耗油若干、淀粉若干。 全文

板栗烧排骨[图]
排骨500克、栗子300克。葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒。 全文

蘸汁螃蟹[图]
大闸蟹5只。姜片3片、葱1段、姜末20克、花雕酒150克、生抽1勺、醋2勺、香油适量。 全文

杂菜虾仁[图]
虾仁250克、猪肉100克、胡萝卜1根、青豆100克、玉米粒100克。 全文

秋葵炒肉片[图]
秋葵5颗、瘦肉30克、葱适量。生抽1+1/2大匙、料酒1大匙、清水2大匙。 全文

红烧荷包蛋[图解]
鸡蛋（想做几个做几个）、姜丝。食用油2大勺、糖1勺、酱油2勺。 全文

老南瓜炖牛肉[图]
牛肉300克、老南瓜半个、洋葱半个。料酒、盐、白胡椒粉。 全文