老烟火
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家常菜谱
红烧鸡翅[图]
鸡翅500G、姜1小块、蒜2瓣、大料1粒、桂皮1片、干红辣椒2个、冰糖2汤匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽2茶匙、盐少许、热水适量
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蘑菇小丸子[图解]
蘑菇、肉馅。
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糖醋小排[图解]
小排、葱段、姜片、八角、绵白糖、老抽、生抽、香醋、盐、芝麻。
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3
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香烧茄子[图解]
茄子一个、切成角状。西红柿2个、切成牙状备用。蒜瓣适量、切成片备用。生抽、老抽、糖。植物油适量。
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4
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红烧肉[图]
五花肉1000克、西兰花半个(中等大小)、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙(5克)、黄酒300ml。
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5
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可乐鸡翅[图]
鸡翅、可乐。葱姜、盐、糖、酱油、料酒。
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金沙玉米[图解]
罐头玉米一罐、咸鸭蛋黄两个、淀粉两大匙、盐适量。
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7
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苦瓜煎蛋[图]
鸡蛋、苦瓜、胡萝卜、盐、生粉。
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8
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红烧排骨[图]
猪肋排骨500克、葱段20克、生姜2片、八角1个、花椒10粒、香叶1片、味极鲜酱油20ml、老抽5ml、冰糖30克、芝麻1勺、料酒10ml、盐适量3克(如果喜欢吃糖醋口味的,可以再加30...
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9
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红烧茄子[图解]
茄子一斤切滚刀块、用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角(大料)两玫、葱三棵切碎、蒜三瓣切片、香菜两棵切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放...
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糖醋肉段[图解]
猪肉、胡萝卜、青椒、淀粉、精盐、啤酒、姜、葱、蒜。
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糖醋藕盒[图解]
藕两节、猪肉末三两、鸡蛋一个、面粉约二两、料酒两大匙、淀粉两汤匙、老姜约小指头大一块、香葱七、八棵、花椒粉一咖啡匙、生抽三匙。
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83篇
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