牛肉面[图解]
牛肉（用牛腩最好）、宽面条、葱姜、花椒、大料、小茴香、香叶、生抽、老抽、冰糖。 全文

五彩牛肉饭团[图解]
靓禾米饭1大碗、牛里脊100克、红黄绿彩椒各25克、水发黑木耳20克、葱花、植物油、淀粉各适量、酱油、料酒、蚝油各1小勺、食盐、白胡椒粉各少许。 全文

黑椒牛肉炒饭[图]
五常大米400克、牛肉250克、洋葱半个、杏鲍菇一个、鲜红椒一个、植物油、盐、酱油、蚝油、生粉、生抽、盐、香葱（三人份）。 全文

自贡酸菜炒牛肉[图]
酸菜300g、牛里脊350g、红彩椒1/2个、盐2g、淀粉8g、白胡椒粉2g、白糖5g、大葱、老姜、白开水、花生油。 全文

蚝汁金针菇炒牛柳[图]
牛里脊100g、金针菇1把、尖椒1个、蒜瓣若干、干辣椒1个、盐、淀粉、老抽、蚝油、料酒、清水、花生油。 全文

五香牛肉脯[图解]
牛肉300克、奂家厨房五香粉一大勺、生抽一大勺、食用油少许。 全文

土豆牛肉三明治[图]
牛肉110克、土豆100克、鸡蛋1个、豌豆跟胡萝卜丁共40克、盐3克、黑胡椒粉一点点、五香粉一点点、土司面包4片。 全文

香辣牦牛肉干[图]
牦牛肉干、花椒、姜蒜、油辣椒、香葱、生抽。 全文

肥牛饭[图解]
肥牛、洋葱。白酒、盐、老抽、昆布水（泡海带的水）。 全文

蚝油牛排[图]
牛肉500克、料酒1小匙、蚝油1大匙、酱油1小匙、淀粉1小匙、食用油1小匙、胡椒粉1/2小匙。 全文

炒牛肉磨菇[图]
牛肉350克、真姬菇150克、黄瓜1/3条。酱油1大匙、砂糖1/2大匙、芝麻油1小匙、蒜头1颗、姜1片。 全文

珍珠牛肉丸[图]
牛肉250g、莲藕100g、糯米100g、鸡蛋1个、黄瓜半根、小葱5根、姜3片、盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、香油、适量。 全文