韭菜炒牛柳[图]
韭菜一小把、牛柳一小块。 全文

牛柳笋丁[图]
酱萝卜丁、牛柳一小块、笋子两小个、毛豆米一点、香干两块、杏鲍菇半个、葱。 全文

酱肉饼[图]
酱牛肉、香菜、面团。 全文

青椒牛柳蛋炒饭[图]
米饭、牛肉、青红椒、鸡蛋、洋葱。 全文

梅干菜牦牛肉火烧[图]
水油皮：面粉250克、水120克、糖25克、熟油40克。油酥：低粉100克+30克、熟油75克。馅料：牦牛肉（普通牛肉、猪肉都可以）200克、梅干菜45克、熟油60克、白糖1小勺、高度... 全文

核桃牛肉拌菠菜[图]
菠菜200克、卤牛肉50克、核桃仁30克、大蒜适量。 全文

米椒爆牛柳[图]
牛霖肉300克、米椒100克、葱2小段、姜1小块。料酒1汤匙、酱油1汤匙、干淀粉1汤匙、盐1/2茶匙。 全文

小炒腊牛肉[图]
腊牛肉约150克、青尖椒5个、小米椒适量、大蒜3瓣、生姜一小块、香菜一小把。料酒1大匙（约15毫升）、白糖0、5小匙、鸡精少许、盐适量。 全文

凤梨牛柳[图]
凤梨肉三小块、牛里脊一条、葱、姜碎、豌豆。 全文

蘸汁牛肉[图]
牛肉、葱、姜、蒜、洋葱、八角、花椒、料酒、酱油、老抽、盐、耗油、水。 全文

粉蒸牦牛肉[图]
牦牛肉500克、蒸肉米粉90-100克、老姜1块、郫县豆瓣酱2大勺、高度白酒2大勺、腐乳红油2大勺（泡过腐乳的红油，没有可换成等量橄榄油）、橄榄油1大勺、花椒末2小勺、胡椒末... 全文

沙茶牛肉盖饭[图]
牛肉300克、小米椒3个、杭椒3个、黄瓜1根、洋葱半个。沙茶酱30克、生抽15克、盐1克、料酒20克、淀粉10克。 全文