洋葱咖哩牛犍[图]
小牛犍、百梦多咖哩（微辣）、洋葱。丁香、八角、花椒。葱段、姜块。 全文

香卤牛腱面[图]
草果、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、陈皮、辣椒干、甘草（这些量都在5－10克左右、可以下图为参考）、香葱三棵、姜一块、冰糖四粒、料酒50克、生抽2勺、老抽两勺、盐... 全文

干拌麻辣牛腱[图]
卤牛肉：牛腱子、卤菜香料（桂枝、桂皮、白果、八角、香叶、辣椒、草果、槟榔壳、甘草、山柰、花椒、丁香、小茴香、陈皮各少许）、冰糖、酱油、鸡精、姜片、葱结、干辣椒... 全文

白萝卜炖牛腱[图]
牛腱肉300g、白萝卜1块、葱1段、姜1块、蒜2瓣。生抽2大勺、料酒1大勺、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。 全文

番茄焖牛肉[图]
牛腱肉1000克、番茄300克、姜1块。料酒2勺、生抽2勺、糖1勺。 全文

鲜椒老卤牛肉汤面[图]
牛金钱腱、卤菜香料（见下图）、冰糖、腐乳、酱油、鸡精、姜片、葱结、干辣椒碎、盐。青椒、大蒜、香菜、碱水面。 全文

香辣薄荷拌牛腱[图]
卤牛腱：新鲜牛腱2斤、大葱1根、姜片6片、大蒜6瓣、草果2个、山楂片10片、桂皮1块儿、八角2个、花椒10粒、干辣椒3个、生抽3大匙、老抽3大匙、米酒1/2杯、红糖2大匙。凉拌... 全文

秘制酱牛肉[图]
牛腱子500克、丁香半勺、豆蔻2枚、砂仁3颗、桂皮1片、大料4颗、香叶3片、生姜1个、葱1支。禾然有机酱油3勺、料酒3勺、黄酱小半碗、冰糖2颗、盐2勺、老抽1勺、味精1勺、味... 全文

洋葱黑椒牛腱[图]
百搭牛腱：牛腱2条、桂皮几片、八角2个、丁香一小把、茴香一小把、花椒2勺、干辣椒5根、料酒1小碗、生抽3大勺、冰糖1小把。洋葱黑椒牛腱：百搭牛腱200-300g、洋葱1个、黑... 全文

无水卤牛肉[图]
牛腱子2000克、生抽200克、黄酒100克、冰糖20克、大葱半颗、姜5片、八角1颗、花椒1小撮、香叶3片、桂皮2片、白芷3片、豆蔻3颗、陈皮2片。 全文

石锅芋奶牛腱[图]
牛腱（牛腩）750克、小芋头200克、香菜、青红椒碎（少许）、姜、盐、植物油、酱油、豆瓣酱、高汤。 全文

牛肉罩饼[图]
酱牛肉：新鲜牛键子、葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、生抽、甜面酱、料酒、五香粉。酱牛肉、烙饼、油菜、牛肉汤。小葱、香菜。 全文