煮干丝[图]
百叶一张、黑木耳、毛豆一小把、鸡腿菇、火腿、开洋。料酒、盐。 全文

陈皮排骨百叶结汤[图]
排骨、百叶结、陈皮、姜、葱、山楂、盐。 全文

四季豆炒牛肚丝[图]
卤好的牛肚丝1小蝶、四季豆1小把、蒜3瓣、红椒2个、酱油1勺、油盐适量。 全文

百叶姜丝[图]
牛百叶、姜丝、葱、大蒜。鲜酱油、料酒、盐、白糖、鸡精、醋、香油。 全文

襄阳牛油牛杂面[图]
牛杂：牛腩、牛筋、金钱肚、毛肚、牛腱各少许。卤料：生抽半杯、冰糖1大勺、老抽半杯、草果一个、八角两个、小茴香一小勺、芫荽子一小勺、桂皮一块、山奈凉快、丁香四颗、... 全文

卤金钱肚[图]
金钱肚（牛肚）1付、盐、白醋、花椒。卤料：老卤水、葱1根、姜3片、蒜2瓣。 全文

油泼辣子牛肚拌面[图]
阳春面（或拉面）100克、牛肚300克、黄瓜1个、香菜2支、葱20克、姜10克、蒜末15克。味极鲜1勺、盐1勺、香麻油1勺、油泼辣子1勺、芝麻1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、白糖1勺、... 全文

麻辣凉拌牛百叶[图]
牛百叶200g、小红萝卜4-5根。麻辣酱：食用油2大勺、香油1勺、辣椒面2大勺、豆豉1大勺、盐2tsp、糖1、5tsp、水少许。 全文

牛杂汤[图]
牛骨500克、牛肉500克、熟牛肚100克、熟牛肺100克、牛肠100克、熟牛心100克。葱姜、花椒、八角、香叶、肉蔻、小茴香、辣椒、盐、鸡精、红油、香菜。 全文

酱香牛什锦[图解]
牛腩牛肚牛肠2斤、中型白萝卜1根、草果2个、八角3个、香叶2片、冰糖1小块、葱姜适量。酱：柱候酱1大勺、海鲜酱1大勺、花生酱1大勺。 全文

粟米牛蹍汤[图]
玉米一大条、红萝卜一大条、牛蹍250g、红枣5颗、姜2片、盐。 全文

麻酱拌毛肚[图]
毛肚、麻酱、姜蒜、花椒油、油辣椒、花椒、料酒、香菜。 全文