老烟火
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牛蹄筋菜谱
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凉拌牛筋头[图]
牛筋头、黄瓜、香菜、葱、蒜、小辣椒、八角、花椒。盐、酱油、醋、鸡精、老干妈豆豉辣酱、糖。
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黑啤牛肉锅[图]
牛肉300g、牛筋300g、胡萝卜1根、洋葱2/3个、姜1块、蒜5瓣、干辣椒5个。料酒2大勺、糖适量、生抽少许、卡力特黑啤1瓶、番茄酱1大勺。
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柱候酱焖牛筋[图]
牛筋600g、蒜5粒、姜一块、柱候姜四分之一瓶(大约60g)。
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大葱拌牛筋[图]
卤牛蹄筋、大葱、香油、味极鲜酱油、盐均适量。
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酱烧牛筋[图]
a:牛筋(生)。b:红椒、大葱、老姜。c:烤肉酱、盐、料酒。
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蒜炖砂锅牛筋[图]
牛筋(生)、大蒜、老姜、生抽、盐、白糖、料酒。
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红烧牛筋头面[图]
牛筋头、老卤汤、小油菜、手擀面。
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红烧牛筋涷[图]
牛腩、牛筋、洋葱、大蒜、生姜、香叶、八角、草果、桂皮、料酒、酱油、冰糖。
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香辣蹄筋煲[图]
牛蹄筋、牛板筋、姜、葱。老卤汤、香辣干锅料。
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半筋半肉煲[图解]
牛腩500克、牛筋500克、白萝卜700克、柱侯酱1汤勺、辣豆瓣1小勺、葱段少许、姜8片、蒜6瓣、蚝油1汤勺、八角1个、花椒15粒、白芷3片、草蔻3个、陈皮2片、生抽2汤勺、老抽1...
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爆炒麻辣牛蹄筋[图]
半熟牛蹄筋250克、生姜2小块、干辣椒1小把、红椒3颗、大葱1根、芹菜1小把、辣椒末适量、花椒末适量、盐适量。
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纯香牛蹄筋[图解]
牛蹄筋250克、大蒜6瓣、陈皮少许、草蔻2个、花椒10粒、葱段少许、冰糖1小块、啤酒1听、生抽1汤勺、老抽1小勺、姜丝少许、黄酒100ML、植物油1汤勺。
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