材料
特 色:
秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里，加水浸泡1小时左右，使药效渗出。
2、将药材从浸泡的水里捞出，放入煲汤袋（鱼袋）里。
3、把煲汤袋（鱼袋）的口捆紧，防止炖制过程中药材溢出，继续浸泡。
4、利用药材浸泡期间来处理牛肉，牛肉清洗后，与凉水一起放入高压锅中。
5、将锅置于火上，大火烧开，有大勺撇去浮沫。
6、将药材包和泡药的水一起放入有牛肉的高压锅里，上盖，锅出气后，大火煮20分钟，再改中火煮20分钟。
贴士：煲汤袋（鱼袋）在大型超市或淘宝均可买到。[LaoYanHuo.com]
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