老烟火
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笋干鸭架汤[图]
鸭架1只、笋干一小把、大葱4段、姜5块、盐、胡椒粉少许。
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黄芪红枣乌鸡汤[图]
乌骨鸡200克、黄芪3克、红枣2个。姜3片、盐适量。
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南北杏玉米煲沙骨[图]
玉米1根、胡萝卜2根、猪骨350g、蜜枣2颗、南北杏各25g、姜2片、水3000ml、盐适量。
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雪莲果红萝卜猪骨汤[图]
雪莲果3个、胡萝卜2根、猪骨350g、蜜枣2颗、姜2片、水3000ml、盐适量。
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茶树菇龙骨煲玉米汤[图]
猪骨头500g、玉米2根、胡萝卜150g、干茶树菇30g、新鲜茶树菇100g、蜜枣3个、姜3片、盐适量。
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龙骨虫草花煲玉米[图]
猪骨头500g、玉米3根、胡萝卜250g、虫草花30g、蜜枣3个、姜3片、盐适量。
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川芎白芷鱼头汤[图解]
大鱼头一个、川芎10克、白芷10克、淮山、枸杞、元肉、红枣各少许、蜜枣1粒。
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胡椒啫啫滑鸡煲[图]
净仔鸡或鸡腿500克、紫皮洋葱1个、红辣椒、绿辣椒各半个。葱1段、姜4克、黑胡椒粒10克、生抽10克、老抽10克、候柱酱15克、白糖8克、黄酒50克。
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冬瓜薏米煲老鸭[图]
老鸭半只、冬瓜300克、薏米80克、枸杞子10颗、料酒30ML、姜3片、葱花、白胡椒粉适量。
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桐乡螃蟹煲[图]
大闸蟹2-3只、明虾150克、鸡爪5只、土豆、年糕、北豆腐一块、白菜半颗。豆瓣酱、蚝油、料酒、鸡精、盐、生粉、姜、葱、蒜、麻辣鲜各适量。
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罗汉果瘦肉菜干汤[图解]
罗汉果1/2个、白菜干50克、瘦猪肉100克、姜片。
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陈皮羊肉汤[图]
羊肋条400克、山药200克、陈皮10克、姜4片、料酒20克、枸杞15克、盐适量。
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