老烟火
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粤式鸡火锅[图解]
土鸡1只(1200克)、猪骨头500克、胡萝卜2根、玉米2根、海鲜菇100克、蘑菇100克、娃娃菜250克、油麦菜250克、枸杞25克、盐3克、酱油20ML、料酒20ML、姜粉5克、胡椒粉2克。
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牛棒骨菌菇汤[图]
牛棒骨、香菇、平菇、鸡腿菇、金针菇、蟹味菇、蕨菜。葱段、姜片、醋、盐、花椒、枸杞。
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玉竹沙参乌鸡汤[图]
乌鸡1只、玉竹、沙参。盐、红枣、枸杞。
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竹笋鸡腿煲[图]
鸡腿6只、竹笋、口蘑、香菇适量。葱、姜、大料、料酒、盐、枸杞。
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山药莲藕煲骨汤[图]
新鲜猪棒骨、山药、莲藕、枸杞。黄芪、当归、西洋参片、葱姜蒜、料酒、盐。
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红豆牛奶羹[图]
牛奶500g、红豆100g、糖适量。
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木瓜鱼尾花生汤[图]
姜片、鱼尾、热开水、木瓜、红枣、枸杞、花生。
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番茄牛肉羹[图]
牛肉、西红柿、牛肉汤、番茄沙司、盐、香油、香菜。酱牛肉:新鲜牛键子、葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、生抽、甜面酱、料酒、五香粉。
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银丝牛肉煲[图]
酱牛肉:新鲜牛键子、葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、生抽、甜面酱、料酒、五香粉。酱牛肉、粉丝、油菜、蟹味菇、鹌鹑蛋、牛肉汤、盐、香油、小红椒。
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鱼片瘦肉粥[图]
大米1杯、鱼片150g、瘦肉100g、姜、葱、小红椒。油、盐、料酒、胡椒粉、生抽、生粉(适量)。
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薏仁莲藕煲排骨[图]
薏米仁、排骨、莲藕干、八角、生姜、料酒、盐。
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乌鸡山芋玉米汤[图]
乌鸡、山芋、甜玉米、香菇、大枣、枸杞、葱姜、八角。
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