粤式鸡火锅[图解]

土鸡1只（1200克）、猪骨头500克、胡萝卜2根、玉米2根、海鲜菇100克、蘑菇100克、娃娃菜250克、油麦菜250克、枸杞25克、盐3克、酱油20ML、料酒20ML、姜粉5克、胡椒粉2克。

冬季最温馨——粤式鸡火锅。[sushi.laoyanhuo.com]

​1、猪骨头斩件洗净，飞水。

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2、玉米切段，胡萝卜削皮切块，把猪骨头、玉米和胡萝卜以及清水一起放在汤锅里，煮沸后转中小火煲30分钟。

3、在煲汤底时，鸡洗净斩件，将盐、料酒、酱油、姜粉和胡椒粉放入鸡块里，拌匀腌制片刻。

4、把油麦菜、娃娃菜和菇类洗净。

5、汤底煲好后，可以放进鸡块等等烫熟吃。

贴士：
1、火锅的青菜可以随意购买喜欢的种类。

2、​如果人多可以买些肉丸子和海鲜等等。

3、猪骨头可以用沙茶酱或者蒜蓉辣酱蘸着吃，有那种酱骨头的味道。[sushi.laoyanhuo.com]