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标签:
凉菜/拌菜
、
牛肚
、
麻辣
、
拌
、
中级
麻辣凉拌牛百叶
做法及步骤
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来源:新浪博客 作者:Ranita水星妞
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麻辣凉拌牛百叶
属于
凉菜/拌菜
,主要食材
牛肚
,口味
麻辣
,工艺
拌
,
中级
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原 料:
牛百叶
200g、小
红萝卜
4-5根。
麻辣酱:食用油2大勺、香油1勺、
辣椒
面2大勺、豆豉1大勺、盐2tsp、糖1、5tsp、水少许。
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特 色:
麻辣凉拌牛百叶——炮制麻辣烫的味道是如此简单。
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操 作:
1、小火热锅,加入食用油、麻油。
2、3、油热后加入辣椒面、豆豉(用勺子碾碎)。
4、加入盐、糖,少量水调味即可。
5、准备好材料,牛板叶,萝卜切丝。
6、7、开水焯30秒-1分钟取出,浇上麻辣酱即可。
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营养价值:
牛肚
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所属菜系:
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