老烟火
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拌菜谱
拌面皮[图]
面粉40G、玉米淀粉60G。盐5G、清水200ML、李锦记纯香芝麻油、李锦记蒸鱼豉油、辣椒油、芝麻、辣椒酱、糖。
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辣酱拌萝卜干[图]
萝卜干、盐、香油、生抽、花椒油、辣椒酱。
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老干妈仔姜拌腊猪耳[图]
腊猪耳、青椒、仔姜、大蒜、生抽、老干妈豆豉、花椒油、香葱。
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麻辣脆藕[图]
莲藕1节(约280克)。香菇素耗油25克、金兰油膏4克、醋5克、生抽5克、干红辣椒3个、花椒若干、食用油少许。
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蒜香酱油肉丝拌面[图]
面条250g、猪里脊100g、大蒜1头、香葱2棵、有机酱油15g、醋3g、盐1g、料酒2g、淀粉3g、老抽2g、花生油。
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葱油酥香干拌面[图]
A:小葱120g、洋葱半颗、大蒜片10g、色拉油200cc。B:砂糖1小匙、葱油2大匙、酱油1大匙、老抽1/8小、细挂面200g。
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芒果金枪鱼沙拉[图]
芒果1个、金枪鱼罐头半罐、苦菊1大棵、柠檬半个。沙拉酱汁3汤匙(45ml)、盐1/4茶匙(1克)。
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开心果布丁[图]
开心果仁30克、牛奶125克、细砂糖25克、鱼胶粉1小勺(5ml)、纯净水30克、动物性淡奶油50克(参考分量:4个)
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麻酱拌芦笋[图]
芦笋、盐、麻酱、油辣椒、蒜末。
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秋葵蘑菇火腿沙拉[图]
秋葵、海鲜菇、火腿、西红柿、橄榄油、黑椒末、橄榄油、有机糙米醋、盐。
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混搭风凉拌意面[图]
13#意大利面2人份、黄瓜1跟、胡萝卜1/2跟、金针菇1小把、盐、青芥辣、日式酱油、米醋、橄榄油、水。
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蝴蝶面沙拉[图]
蝴蝶面:面粉200克、盐2克、清水75克。蝴蝶面沙拉:苦菊(生菜)、火腿、熟鸡蛋、黄瓜、三文鱼罐头、沙拉酱、自制蝴蝶面。
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